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冷庫是冷藏企業(yè)的主要組成部分，它是一種特殊的倉庫，其結構復雜，技術性強.造價高，能耗大。一般冷藏企業(yè)的冷庫資產占到企業(yè)總資產的80~90%左右，能耗約占企業(yè)總耗zui的75~90%。管好用好冷庫是決定企業(yè)生產與發(fā)展狀況的重要問題。因此，加強冷庫管理，使冷庫和其他生產車間經常處于良好的配合狀態(tài)，是保證生產能夠正常進行的首要條件。
冷庫利用率高，在激烈的商業(yè)競爭中可以處于有利地位，使企業(yè)實現(xiàn)更多的利潤。否則，由于冷庫資金占用量大，所貯藏的商品又多是新鮮易腐食品，如果管理不善，就有可能成為企業(yè)經營的一大包袱，使企業(yè)的經營狀況惡化。
冷庫的使用壽命和管理好壞關系很大。據(jù)統(tǒng)計，在需要提前大修的冷庫中，有50%是設計不合格造成的，而有30%是因平時管理不善、使用不當造成的。冷庫的提前修理使企業(yè)要負擔很大一筆資金。因此，冷庫各部門都要加強管理意識，重視一長遠利益，正確使用，精心維護，計劃檢修，使冷庫延長使用壽命。
總之，冷庫管理就是要合理、充分、科學地利用這龐大的固定資產。尊重科學，在抓好生產的同時重視管理，努力提高冷庫勞動生產率，使冷庫發(fā)揮出應有的zui大效益。
冷庫管理的任務包括:
1.嚴格按科學辦事，認真執(zhí)行有關規(guī)章制度，建立健全崗位責任制，做到高產、youzhi、安全、衛(wèi)生、低消耗。
2.在抓使用的同時，要注意抓好日常的維護檢修工作，以保證生產的正常進行，延長冷庫建筑和設備的使用壽命。
3.尊重科學，鼓勵全體職工學習和掌握zhuan業(yè)科學技術知識。
4.重視技術改造和技術革新工作，充分發(fā)揮技術人員的作用，盡量采用先進技術，以提高企業(yè)效益和加快冷庫管理現(xiàn)代化。
冷藏庫庫體安裝施工:
1. 大跨度的頂庫板安裝時，如果庫內已安裝支撐鋼梁，應在安裝每一塊庫板時將頂庫板與支撐鋼梁用拉鉚釘固定，每塊頂庫板應打兩排各三處鉚釘；如果是采用吊點型式的，應在頂庫板安裝施工前完成吊掛結構的安裝施工工作，保證在頂庫板安裝時能夠同時安裝各吊點；吊點應保證每塊庫板沿寬度方向至少有兩點。
2. 頂庫板與頂庫板端頭的對接縫要進行處理，以防止漏氣、跑冷。頂庫板全部安裝完成后，對接縫要打滿發(fā)泡料，用拉鉚的方法將寬度80mm彩鋼板封蓋在對接縫處。
3. 聚苯y(tǒng)i烯庫體安裝時，頂庫板安裝的同時應校正墻板的垂直度誤差。頂庫板的長度應相對墻板外表面短10mm，頂庫板安裝完成后，安裝外包角時，將10mm缺口處打上發(fā)泡料，保證庫體的密封性能。
4. 頂庫板或墻板需要開洞打孔時，首先應根據(jù)圖紙設計要求進行內外放線定位，復核無誤后開洞打孔；進線孔、進液孔、回氣孔、上水孔、排水孔使用開孔器開孔。開洞打孔后及時進行施工處理，孔口用發(fā)泡料或密封膠封閉防止漏氣跑冷；門口、通風口、傳貨口等采用包邊裝飾，拉鉚釘固定，鉚釘間距內側300mm外側150mm。
5.內外包角拉鉚釘間距分別為300mm、200mm；聚苯y(tǒng)i烯庫體安裝完成后，墻板接縫處均勻打一道硅酮密封膠密封、裝飾。
6.冷庫試機過程中，應專人檢查庫板外表面應反光均勻、無結露、跑冷現(xiàn)象；檢查接縫處、開洞打孔處的密封狀況；庫門、傳貨口等處有無密封不嚴的情況，及時處理脫膠、漏氣等保溫、密封失效的問題。
安裝廚房冷庫需要注意事項：
廚房冷庫，還有一個特別之處，就是進貨會特別多，或許冷庫里面沒貨，但是一下子可能堆滿貨，如果機組匹配得過小，機組降溫會特別忙?；蛟S4、5個小時都沒降溫下來，設備就要融霜了。融霜溫度上升，再次降溫又困難。
根據(jù)以上2個特點，廚房冷庫的機組盡能力地配大點，不要一味貪圖便宜把設備配小，否知降溫不下來，機組常開，又浪費電，又降溫不下來。
我們有講到安裝廚房冷庫，需要注意是的是機組不能配得太小，盡量配大點。不能長期儲藏的高溫或低溫冷藏庫來進行設計。還有什么其他地方需要注意的呢?臨沂新融制冷冷庫設計，冷庫安裝，冷庫維修，冷庫保養(yǎng)工程公司為大家繼續(xù)講解。
您好，歡迎蒞臨新融制冷，歡迎咨詢...
